Pertama kali tahu banofee pie dari grup kuliner ncc. Ada salah satu member yang posting foto (fotonya aja, gak pake resep) si banoffee ini. Gak tertarik buat bikin sih, karena lihat penampilannya kurang menarik. Tapi koq reviewnya pada bilang enak. Jadi penasaran deh. Soalnya saya doyan sama pie.
Aslinya ini adalah brownies kukus pisang, tapi saya buat dengan cara dipanggang. Versi kukusnya juga saya sudah pernah buat. Bikinnya gampaaang banget. Kalau lagi pengen makan kue buatan sendiri tapi gak pake lama sama cucian piringnya sedikit (apalagi kalo gak punya ART), buat brownies aja.
Pagi ini saya buat cake pisang cokelat ketan hitam, dalam rangka menyelamatkan pisang cavendish yang sudah terlalu matang, sebelum jadi busuk dan terbuang percuma lebih baik saya olah jadi cake, lumayan buat cemilan saya sama anak-anak.
Ada setengah sisir pisang barangan di kulkas, sudah hitam kulitnya, tapi belum busuk. Dari kemarin coba googling resep berbahan pisang tapi masih belum ada yang sreg di hati, sampai saya ketemu resep brownies kukus pisang di blognya mbak Endang. Tertarik karena buatnya mudah, no mixer, no oven, cuma aduk-aduk sebentar.
Dua hari yang lalu saya beli sesisir pisang barangan alias pisang medan. Anak saya yang biasanya suka pisang, kali ini tidak mau menyentuh sedikit pun pisang yang saya beli. Saya tidak tahu kenapa, padahal menurut saya pisang medan ini enak, mungkin karena dia lebih terbiasa makan pisang ambon. Akhirnya sisa pisang di meja makan saya olah jadi cake pisang.
Setiap kali lewat tukang buah dan ngeliat ada pisang, langsung deh anak bungsu saya teriak, "beli pajamas mama ...", hihihi.. bingung kan, efek kebanyakan nonton bananas pajamas di disney junior. Yup, pisang memang salah satu buah favorit
anak bungsu saya. Kalau dibeliin pisang cavendish, 5 buah
juga bisa habis dalam sehari. Kata mama saya, dulu waktu kecil saya
kalau dikasih pisang sesisir bisa habis sendiri, kayaknya nurun dari
saya nih anak.
.jpg)
