Coffee Bun a.k.a Roti Boy wanna be

Selain donat J.Co, roti boy merupakan salah satu makanan favorit anak bungsu saya. Waktu belum genap 2 tahun umurnya, tiap diajak ke mall dan lihat counter roti boy selalu minta dibelikan, "beli roti aboy mama..." (dia nyebutnya memang roti aboy).

Puding Roti Panggang versi ncc

Buat puding ini sudah dari minggu lalu, baru ingat belum diposting di sini. Memang gak niat diposting juga sih awalnya, karena saya sudah pernah posting puding roti panggang bulan lalu. Tapi kali ini pakai resepnya ncc.

Puding Roti Panggang

Dua hari yang lalu saya beli roti tawar cokelat yang ada chocohipsnya, maksudnya buat variasi supaya anak saya gak bosan, karena seringnya kalau beli roti tawar yang putih.

Puding Roti Kukus

Pagi ini saya punya roti tawar, mau dimakan begitu saja dengan olesan selai, anak saya tidak mau, mungkin bosan karena sudah 2 hari berturu-turut sarapannya roti tawar (emaknya kurang kreatif buat menu sarapan hehe...)

Step by Step Membentuk Roti Manis

Saya sudah beberapa kali membuat roti manis dan berhasil, resep rotinya bisa dilihat di sini, tapi setiap kali memberi isi roti sebelum dipanggang, saya selalu kesulitan membentuknya. Biasanya saya hanya tekan dengan jari, beri isi, kemudian adonan saya bulatkan lagi dengan tangan. Dari segi rasa tidak ada masalah, tapi dari segi penampilan masih jauh dari yang di bakery-bakery itu. 

Milk Bread

Pembuatan milk bread ini menggunakan resep roti empuknya ncc, tapi pada penggunaan air untuk adonan saya ganti dengan susu UHT plain. Isi roti bisa dimodifikasi sesuai selera atau menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Di sini saya bentuk menjadi roti kasur dengan menggunakan loyang brownies dan roti manis cupcake yang saya cetak dalam cetakan bluder.

Roti Kentang Isi Cokelat

Roti kentang isi coklat ini menggunakan resep donat kentang ala ncc yang sudah pernah saya posting sebelumnya.