Silky Dessert ala Puyo

Rasa penasaran sama silky dessertnya puyo, mendorong saya untuk coba buat sendiri, biar lebih puas makannya.

Untuk tekstur nyaris mirip dengan silky dessert-nya puyo, hanya buatan saya masih sedikit lebih padat ketimbang puyo. 

Buat saya yang memang pecinta puding, silky dessert ini enak banget, apalagi dimakannya dalam keadaan dingin, cuma rasanya memang tidak terlalu manis ya.. Kalau mau warna-warni sesuai rasanya, bisa ditambahkan pasta. Saya sih tidak pakai pasta, karena memang tidak punya, dan males banget deh kalau harus beli pasta macam-macam secara belum tentu kepake lagi.

Nutrijell yang saya pakai rasa blueberry sebenarnya warnanya biru muda, karena dicampur tepung custard yang berwarna kuning, hasilnya cenderung berwarna hijau muda (difoto kelihatannya putih ya, mungkin pengaruh cahaya).

Silky Dessert ala Puyo

Bahan :

• 1 bks nutrijell(saya pakai rasa blueberry)
• 1 kaleng SKM
• 6 kaleng air (gunakan kaleng SKM)
• 1 sdm munjung tepung custard (kalau tidak ada bisa diganti maizena) dilarutkan dengan¼ kaleng air (gunakan kaleng SKM)

Cara Membuat :

• Campur nutrijell, SKM dan air, aduk hingga larut.
• Masak dengan api sedang sambil diaduk.
• Sesaat sebelum mendidih, masukkan larutan tepung custard, aduk lagi sampai meletup-letup.
• Matikan api.
• Biarkan uap panas hilang, tuang ke cetakan.
• Kalau sudah dingin, simpan di kulkas.

Happy cooking (^-^)